 回歸經典口感的2004年法國薄酒來新酒
葡萄酒迷的年度大事，每年十一月第三個星期四全球同步銷售的薄酒來新酒，即將於11月18日星期四在台上市! 2004年薄酒來新酒的特色為<經典‧均衡‧多果香>。相較於去年過高溫度所造成的超低產量，今年薄酒來產量則回歸正常，總面積22,500公頃的十二個法定區總產量約為1億2千5百萬公升。而台灣進口量繼去年創下歷史新高後，今年再度刷新記錄!主要葡萄酒進口商(不包含大賣場)的進口量估計約為44,692箱(共536,304瓶)，較2003年成長86%以上。世面上至少有26個不同品牌，平均單價則小漲不到一成。  詳全文 |
普羅旺斯，一種生活的藝術與品味
從地中海到高地區，從聖維多瓦山到尼斯海岸，普羅旺斯擁有一個非常獨特的釀酒世界。大自然的韻律存在於普羅旺斯的色彩與氣味之中，而從葡萄酒中反映出了土壤、氣候及釀造的人們。由生動活潑的粉紅酒、白酒到強勁單寧的紅酒之中，我們感受到了普羅旺斯的風韻。 詳全文 |
邀您以普羅旺斯美酒美食，度過悠閒的秋日時光
提到普羅旺斯你是否便聯想到湛藍的天空、閃耀的陽光以及最自然的蟬鳴樂團？
近幾年來，普羅旺斯已成為輕鬆悠閒生活的代名詞，而這塊得天獨厚的薰衣草國度可也是全世界最主要的粉紅葡萄酒產地，當然也生產極優異的紅、白葡萄酒！ 詳全文 |
卡拉峰的春季宴會菜單
如果你是一個美食家，你最大喜悅是什麼？應該不只是遇到絕品，挑戰自己味蕾在啜飲與咀嚼間的共鳴。而是，你希望將這樣的感動，傳遞給周遭好友。尤其是看著一幫子饕客，在你的推薦下，一道道走入你安排的驚奇饗宴，隨著讚嘆、激賞，你的成就與喜悅，也就達到一種無酒自醉的酩酊。 詳全文 |
卡拉峰的【小酒館】
卡拉峰，是目前僅知的卡拉威球具在台的業餘粉絲頭目。雖然本業與發明印刷的蔡倫有淵源，但是真正學以致用的，卻是在五感蘊藏的豐富想像力中，另闢了一條通往美食殿堂的大道，不只自己優游其中；也樂於和好友同樂。畢竟，獨樂不如眾樂。在春暖花開的五月，卡拉峰在所有眾大球友包圍、請求的情況下，將自己的私房美饌王牌，首次對外公開。 詳全文 |
