 品出良劣、嚐盡歲月精華，波爾多葡萄酒學院
隸屬於CIVB (波爾多葡萄酒公會)的École du Vin de Bordeaux (波爾多葡萄酒學院) 即將推出一系列課程，讓您得以對此產區如何釀製出風格獨特葡萄酒有更深入的了解。這個課程適合一般大眾—無論是初級品酒新手或進階級的老手—內容涵蓋深入的品酒技巧、實際演練，以及波爾多酒莊參訪。2008年有4,028名學員在波爾多葡萄酒學院接受訓練
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六月開展，Vinexpo獲得熱烈響應
Vinexpo (葡萄酒暨烈酒展)已經開始籌備第十五屆酒展活動。雖然目前全球整體大環境的情況看似不理想，但是就籌備的狀況看來，即將於2009年六月二十一日至二十五日舉辦的國際葡萄酒暨烈酒展，可說是前景看好。在這場國際著名的酒展開幕前七個月，主辦單位已經達成銷售業績；四萬平方公尺的酒展會場，已經獲得大型國際酒商最先的響應，包括Constellation、Concha y Toro、Taittinger、 詳全文 |
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法國釀酒技術在阿根廷的完美演出，阿根廷CLA新品上市
甫於十一月中旬成立的琺琦國際洋酒股份有限公司，開幕暨新品上市酒會還不到一個月，於本周二（12/9）舉行阿根廷CLA系列與法國波爾多多種紅酒的新品發表會，也引起業界一陣譁然。會場上邀請來自法國The Cuvelier家族代表 Miss Anne Cuvelier，現場陳述擁有法國波爾多Chateau Le Crock 及 Chateau Leoville Poyferre兩大酒莊之後，另一段征服阿根廷釀酒帝國的精采故事。 詳全文 |
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在台北天母，找到歡樂的法國美食節
雖然沒有白雪紛飛，突然的低溫，讓年節的情思濃郁了不少。「Jingle Bell ~~Jingle Bell~~」年終前，耶誕節的腳步愈來愈近，雖然，住在台北的我們，不像國外有著白雪紛飛的耶誕氣息。但是擅長炒熱年節氣氛的法國食品協會，跟天母大葉高島屋百貨要讓大家在充滿著耶誕節的氛圍中，輕鬆愉悅的享受歡樂法國美食節的活動！歡樂法國美食節即將於十一月二十八日到三十日，從法國到台北，帶給你健康、美味兼具，充滿著文化與藝術氣息！ 詳全文 |
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米其林主廚與Isigny的水乳交融
位於法國西北部沿岸地區的Normandie（諾曼第），的ISIGNY（伊欣尼）地區，在冬天，從十月開始到隔年的春天，這裡大多數的地區被海水給覆蓋，在長達六個月的海水滋潤下，海水中的營養充分滲透到土壤裏，在海水灌溉下的牧草有極高的營養價值，讓土壤裡含有豐富的礦物鹽，碘及微量元素。這裡生產出聞名全球的Isigny Sainte Mère（伊欣尼）乳製品。代理商台灣馥恩股份有限公司於台北晶華酒店二樓的Robin’s 牛排館，請來米其林一星餐廳Le PRESSOIR的主廚Ivan VAUTIER（伊凡‧佛提耶）舉行Isigny Sainte-Mère產品發表會。 詳全文 |
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SOPEXA強打，巴黎艾菲爾鐵塔
喜歡法國美食的朋友請注意，法國農漁業部即將換上新裝！於巴黎舉辦的國際農產食品大展（SIAL），今年除了農產食品交流觀摩之外，還有一項引人矚目的大事─法國農漁業部部長於十月十九日，對外公開最新出爐的法國農產食品新標章，將法國農產食品的核心價值：「法國農產食品品質卓越、歷久彌新、樂趣無窮。」表露無遺，標章使用人們熟悉的巴黎艾菲爾鐵塔形象，讓人能夠立刻聯想到法國。 詳全文 |
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入秋的白酒宴
這兩天終於有了秋冬的感覺，略帶低溫的天空有點灰濛濛的。這種天氣開瓶薄酒萊新酒，搭配自己游過來的大閘蟹，人生本該就這麼美好。如果你不喜歡未成年的新酒，哪麼搭上白酒其實也不錯。提到白酒，就一定要講到Alsace（阿爾薩斯）。位於法國東北部的阿爾薩斯，以生產白酒世界聞名，與法國其他產區不同，阿爾薩斯有七種品種，各自出產單一品種葡萄酒，因而得以保持各品種的特色。並在標籤上標示所使用的葡萄品種，這在法國其他產區難得一見。 詳全文 |
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想嚐鮮，再一天！薄酒來周四零時上市！
景氣再差，薄酒來一定得喝上一杯！這是一個精巧細緻而充滿果香的年份：擁有Gamay Noir à Jus Blanc（白汁加美） 葡萄品種的經典香氣，並交織著水蜜桃與杏桃氣息，2008薄酒來新酒可以用四個字來形容：果香、奔放。採收期陽光普照—三週內沒有下過一滴雨—這個年份香氣豐富、甘美多汁、 活力十足，口感不會過於強烈或過重。單寧柔順，色澤呈現朱紅，質地有如絲緞一般； 整體表現巧妙而亮眼。 詳全文 |
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講究尊榮就為殊榮，琺琦洋酒內湖開幕
喜歡葡萄酒的朋友，又多了一個好去處。位於科技業聚落的內湖區，本周五新開了一家葡萄酒專賣店-琺琦國際洋酒股份有限公司。經營團隊結合多位酒業專家的琺琦公司，希望由提供科技新貴來自全世界一手的葡萄酒專業資訊，繼而成為北台灣專業人士聚會的好去處。琺琦位於內湖陽光街的展示區，開放的二樓閣樓設立品酒區。 詳全文 |
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新酒上世了！
每年的十一月第三個星期四，是葡萄酒的愛好者品嚐該年度新酒的日子。2008薄酒來新酒形象設計，請到法國當代藝術家Ben Vautier (班恩‧福諦爾)，他以其詼諧幽默及自由不拘的短文，及插畫藝術聞名全球；他將原本寫在巴黎酒吧黑板上的粉筆字「le beaujolais nouveau est arrivé” (薄酒來新酒上市嘍！)」，以薄酒來新酒的知名標語重新包裝。他用白色字體在黑色背景，寫上「le nouveau est arrivé！(新酒上世了！)」 詳全文 |
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