 2009薄酒來，極佳年份精彩可期
若要確認葡萄品質的優劣，直接從葡萄藤上摘取葡萄品嚐絕對是最佳指標。目前薄酒來產區的葡萄甜度已經十分適合直接摘取食用；甜美、果實小而皮厚，甜度與酸度十分均衡……一切徵兆都預告2009年薄酒來的優異度。本年份產量預計偏低，約為800,000百公升，要比2008年略高，但卻低於近年的1,000,000百公升平均值。在酒窖中，發酵已開始進行，根據最初榨汁的觀察，酒液帶著與生俱來絕佳的香氣及複雜度；前味表現出小型紅色漿果的氣息。  詳全文 |
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好酒怎麼可以不見，薄酒來新酒傳佳音
每年十一月第三個星期四的薄酒來葡萄新酒上市活動，總能在不景氣的時代帶來開懷暢飲的好心情。2009年薄酒來葡萄在八月二十七日開採，根據熟悉的產業人士表示：「今年葡萄果實的健康狀況良好，糖酸比例達到完美均衡，整體水準表現極為優異，2009年薄酒來潛力無窮，美酒佳釀指日可待」。薄酒來產區的葡萄果農們都對今年的採收充滿信心與期待，2009年的薄酒來絕對極富潛力。根據目前的情況研判，它將超越2005年 詳全文 |
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永安球場中秋禮盒預購，高貴不貴
中國人三大節慶之一的中秋節即將來臨，除了月圓人團圓，中秋送禮更是國人不可少的禮俗，為了服務球友與顧客，台南永安高爾夫鄉村渡假俱樂部也推出以球場果嶺發想的高球中秋禮盒，六個法式鮮奶酪，搭配十個像發球台的日式水羊羹，預購只要三百元。另外永安球場十月起也推出一泊二食十八洞、以及三十六洞的套裝行程，特惠價每人最低只要兩千兩百元，真的省很大！ 詳全文 |
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打博蒂就有獎，永安十七洞分享高球榮耀
近年來極力推廣高爾夫運動的威士忌業者百齡罈，為了深入高爾夫族群，推廣該品牌威士忌，於全台多座高爾夫球場與練習場，舉辦與球友們互動的活動，今年六月起，該業者還特別增設【十七洞博蒂獎】，要與球友共享果嶺榮耀時刻。即刻起，只要到位於台南縣東山鄉的永安高爾夫球場打球，球友只要在位於綠水球道的第十七洞，打出博蒂佳績，就能向球場登記報名每月三個名額的【百齡罈博蒂獎】，陪您回味第十七洞果嶺上難忘的榮耀時刻。 詳全文 |
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新酒的故鄉，也是酒鄉的未來
Beaujolais nouveau（薄酒來新酒）只產自Beaujolais (薄酒來)以及Beaujolais-Villages (薄酒來村莊)兩個法定產區。不講你可能不知道，薄酒來新酒只佔薄酒來全區不到三分之一的產量。這也是我們經常強調： « 薄酒來，不是只有薄酒來新酒！ » 這句話的原因。十個特級村莊、薄酒來村莊以及薄酒來，都是產區中不同於新酒的葡萄酒。薄酒來及薄酒來村莊充滿活力與果香，兩者都是夏天的絕佳搭檔。 詳全文 |
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Beaujolais，一個既熟悉又模糊的產區
沿著索恩河進入法國東部，由里昂向北，你會見到一片被葡萄園所覆蓋的美麗山丘，熟悉卻模糊的葡萄酒產區-- Beaujolais（薄酒來），多年來，葡萄酒農們將傳統技術與獨特釀酒技術結合，創造出一系列迷人的葡萄酒，它們分別來自十二個薄酒來產區。薄酒來葡萄酒公會與薄酒來觀光局共同規劃推出最新的薄酒來葡萄酒鄉之路。全長140公里，讓您得以盡情參訪各個葡萄園與其觀光景點。隨意漫步於十個薄酒來特級村莊， 詳全文 |
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永安球場推蓮花餐 揮桿後新選擇
每年六到九月是蓮花盛產季節，要賞蓮當然要到有「蓮之鄉」美稱的台南縣白河鎮，這裡擁有全台灣面積最廣的蓮田，蓮花產量佔全國三分之二，目前正值白河蓮花節，定位為全方位渡假中心的台南永安高爾夫鄉村渡假俱樂部，也推出創意「蓮花大餐」，每一道菜色皆以白河蓮花入菜，讓民眾揮桿後，味蕾也能嚐鮮！永安高爾夫鄉村渡假俱樂部總裁吳美麗表示，蓮花不但美麗，整株蓮花皆可食用，且清脆味美，在藥用上也相當有價值， 詳全文 |
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法國創意小驚喜，讓你體驗不一樣的法國餐前酒節！
『Apéritif à la française -法國餐前酒節』連續幾年來，法國食品協會本著將生活中美好事物推展的信念及努力下，儼然成為夏日重要的美酒美食節日之ㄧ。不同於一般人印象中法國中規中矩的法國美食，這個充滿歡愉且具創意的餐前酒節完全展現了法國美食美酒的多元化、豐富性及食材上運用的無限可能性，這個由法國食品協會舉辦，法國政府農漁部支持的法國美食之約。 詳全文 |
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歡喜如意夏一跳，永安球場強推總幹事宴
東山最有名的小吃是「鴨頭」，但是東山鄉的美食可不是只有鴨頭，有東山鄉鄉宴招待所美譽的台南縣東山鄉永安高爾夫鄉村渡假俱樂部，則有東山鄉尤連發鄉長極力推薦，邀請大家前來東山鄉品嚐美食、喝好咖啡的休閒度假場所。永安球場即將於五月推出夏季美食宴，菜還沒有上桌就引來內行美食饕客的點菜，尤其是一些高爾夫球隊的總幹事。 詳全文 |
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山珍海味擺上桌，永安球場秀美食
永安球場總經理陳宏銘今年首創南部球場冬季交播，寫下果嶺終年長綠的神話後，再寫球場傳說，他充分授權出身五星級飯店的王楗淞，與曾任南投天蘆飯店主廚的葉東海，在原以為窮鄉僻壤不會有美食佳餚的鄉下地方，推出媲美五星級飯店的台灣特色美食，以濃濃的台灣古早味料理，貼合健康飲食新概念，所謂「東山情、美食秀」系列料理，春季檔美食秀強推「春色無邊鳳凰宴」， 詳全文 |
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