 美食美酒一口嚐，法國南部陽光佳釀
法國南部的Languedoc (隆格多克)、Roussillon (胡西雍)產區，濱臨美麗的地中海岸，從隆河谷地至庇里牛斯山脈，以其優美的自然風光和燦爛的歷史文化遺產聞名於世。愛買與法國食品協會合作，邀請您一同感受來自法國南部的熱情！精選二十五款來自隆格多克、胡西雍兩個法定產區(AOC)及歐克地區的酒，享受法國南方美食要搭配哪種葡萄酒最對味？  詳全文 |
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帶您愛買法國南部陽光佳釀
幾道寒流來襲，十二月初的台北開始有了年味！遠東愛買與法國食品協會在這年末時分，帶來自法國南部，充滿陽光氣息的葡萄酒，一同邀請您在寒冷的冬天裡，享受溫暖、熱情的葡萄佳釀！愛買今年首度引進三支得獎紅酒，包含「法國芙樂金牌紅酒」；「法國德拉莫金牌AOC紅酒」；「法國歌德雷金牌AOC紅酒」以及「法國侍酒師俱樂部卡貝拉AOC紅酒」；「法國侍酒師俱樂部米諾瓦AOC紅酒」，共5款獨家酒款；價廉實在，值得酒友共賞。 詳全文 |
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在台北遇到巴黎！法國食品嘉年華會
忙碌的生活，常常讓人一到了假日就想賴在床上睡過一天，總越睡越累，珍貴的周末時光就這麼浪費了，既覺得可惜了光陰，又不知該如何是好！法國食品協會邀請您悠悠哉哉、無負擔、無壓力的度過周末假日，充分享受歐式的廣場風情，體會法式生活的閒情逸致！法國食品協會於十一月三十日下午開始到十二月二日，在台北大直美麗華百樂園地下一樓光影劇場創造出純歐式廣場市集，道地的法國美食、豐富精采的品味法國系列講座活動，讓您不出國也能享受法式生活的美好! 詳全文 |
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十一月的飲酒大事-薄酒萊新酒
繼去年第一批薄酒萊村莊級粉紅新酒於日本上市之後，今年2007薄酒萊粉紅新酒也出現在法國市場上，產量保守估計為兩百五十萬公升。雖然產量不多，但卻是薄酒萊新酒自1951年十一月十五日首度面世以來的重要里程碑。2007薄酒萊新酒果香奔放，充溢紅色莓果氣息，酒液呈現清澈透亮的紅石榴色澤，杯緣泛有漂亮的淺紫色光澤。嚐起來柔軟不膩，尾韻悠長持久。主導風味為覆盆子果香。 詳全文 |
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夏末秋初，法國葡萄酒與牛排的深情對話
多數的人一想到美食搭配葡萄酒，一定就是耳熟能詳的那句「紅酒配紅肉，白酒配白肉」，接下來映入腦海中的必然就是＜紅酒＞加＜牛排＞。的確，牛排確實是最合適紅葡萄酒！但一款紅葡萄酒卻無法搭配所有的肉質，此時，你該如何挑選一支合適的葡萄酒呢？法國食品協會的總經理童雪筠小姐表示：「越來越多餐廳用燒烤的料理方式，將牛排的美味忠實的呈現。而能與牛排做最完美、恰如其分搭配的，那一定是法國不同產區，不同風味的紅葡萄酒！ 詳全文 |
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《飲食》佳餚指南-臺北餐館評鑑
早在1900年，汽車還不普及，米其林輪胎就高瞻遠矚地推出第一版米其林法國旅遊指南，為駕車出遊者介紹衛生可靠、價格公道的住宿和用餐地點。公認在美國媒體中最有影響力的「紐約時報的餐館評鑑」，開始介紹新開張餐館的特色與有創意的廚師，把餐飲當作文化現象處理。大大提升了餐館與其經營者的地位，使他們搖身一變為社會與文化的焦點之一。2007年，《飲食》雜誌完成「臺北餐館評鑑」。 詳全文 |
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VINEXPO引領全球「酒」商業論壇
2007年波爾多國際葡萄酒暨烈酒展(VINEXPO)攤位已全數售鑿，參展廠商名錄也將在一月份定案。全球主要產區都將有葡萄酒公司以獨立參展或以國家為單位參與此次盛會(義大利、西班牙、美國、智利、阿根廷等等)。如同過去的情況一般，今年也有新的國家報名參展，其中之一是斯洛伐尼亞。 詳全文 |
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波爾多葡萄酒節，元月香醇登場
法國波爾多區葡萄酒是酒迷心目中的聖品，提到波爾多，可說是葡萄酒界中的模範生，也是全世界葡萄酒效法的對象。為了能讓更多喜好葡萄酒的品酒客，可以品嘗到完整產區的波爾多葡萄酒，法國食品協會與大潤發從明年2007年一月三日開始到月底，舉辦為期一個月的波爾多葡萄酒節，活動期間有多款波爾多葡萄酒試飲活動，還有三場葡萄酒達人講座，只要到大潤發走一趟，滿足所有對波爾多的想像與好奇。 詳全文 |
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葡萄美酒夜光杯， 2003年波爾多佳釀豋場
睽違數年的Union des Grands Crus de Bordeaux (法國波爾多特級葡萄園協會)再次領軍來台。十一月二十五日假台北圓山飯店舉行一場充溢酒香的2003年份葡萄酒品酒會。現場提供包含十三個AOC級酒莊，七百五十二瓶紅酒及一百六十三瓶白酒與甜白酒。這此前來參展的城堡酒莊除了有被列為特級酒莊，其中還有為數不少，在波爾多的分級制度中名列前茅的極佳酒莊。 詳全文 |
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薄酒萊新酒上市，聞香品酒入門小常識
香氣、果味及圓潤口感！可以用這三個形容詞描述2006年份的薄酒萊新酒，是一個非常燦爛的年份，於十一月第三個星期四凌晨零點零分整，在法國及全世界一百五十個國家同步上市。品酩葡萄酒，跟威士忌和白蘭地等烈酒有很大的差異，由於葡萄酒的酒精成分通常只有12%，所以男、女皆可輕易上口，淳厚的口感、清香的口味，是葡萄酒之所以百年風行的最大原因。 詳全文 |
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