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四季主廚蔡文洪說菜-卓蘭水梨明蝦球（影音新聞）

全國球場四季廳之蔡文洪主廚說菜

【羅開新聞中心葉怡君苗栗採訪報導】

全國花園鄉村俱樂部四季廳，專營中國菜，來自香港的主廚蔡文洪，除了擁有好廚藝，也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目，帶領觀眾品嚐每一道佳餚。

本集節目介紹【卓蘭水梨明蝦球】，卓蘭鎮地處苗栗縣南端，素有「水果王國」之稱，盛產的水梨、葡萄等水果十分有名。全國球場推出【卓蘭水梨明蝦球】，採用卓蘭水梨，加入明蝦，以洋蔥、黃椒、紅椒配色，是一道色香味俱全的水果佳餚。

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