主題館選擇   Yahoo名家專欄   羅開讀者球隊   羅開學院球隊   高球旅遊中心   兩岸新密使   Gourmet of Golf world Gourmet of Golf world活動剪影  四季主廚蔡文洪說菜-南庄燒山泉鱒魚（影音新聞） 全國球場四季廳之蔡文洪主廚說菜 【羅開新聞中心葉怡君苗栗採訪報導】 全國花園鄉村俱樂部四季廳，專營中國菜，來自香港的主廚蔡文洪，除了擁有好廚藝，也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目，帶領觀眾品嚐每一道佳餚。 本集節目介紹【南庄燒山泉鱒魚】，南庄鄉位於苗栗縣東北部，其中以高山泉水所養殖的鱒魚最為有名。全國球場推出以在地食材入菜，將南庄山泉鱒魚去骨取肉留皮，接著將魚肉與百花漿混合，鑲入鱒魚皮內定形。這道料理的工序繁瑣，蔡文洪火工精湛，整道魚料理的視覺美觀、口味獨特。 .......................................................................................................................  更多Gourmet of Golf world活動剪影  全國春節打球趣，古斯托、四季廳初二迎財神  全國高爾夫球場賣店美食，低碳無毒鮮蔬包受歡迎（影音新聞）  全國花園球場美食之旅，尾牙春酒備受歡迎（影音新聞）  全國花園球場打球後，把「健康、幸福」帶回家  全國球場尾牙、圍爐受歡迎，新春不打烊（影音新聞） 更多Gourmet of Golf world活動剪影 Lookgolf Online Copyright ©2003.  《羅開高爾夫頻道》版權所有 羅開數碼有限公司。轉載必究 Lookgolf.com, All Rights Reserved Power by Lookgolf.net.tw / Best Viewed in 1,024x768