主題館選擇   Yahoo名家專欄   羅開讀者球隊   羅開學院球隊   高球旅遊中心   兩岸新密使   Gourmet of Golf world Gourmet of Golf world活動剪影  全國球場吃美味，四季廳「春之宴」美饌 全國球場四季廳「春之宴」美饌，2015/1/17，全國花園鄉村俱樂部第一會館二樓四季廳，苗栗苑裡，台灣 【羅開新聞中心葉怡君綜合報導】 今年羊年的新春佳餚，主廚特別推薦經典煲仔飯及暖冬火鍋系列，煲仔飯是香港道地美食，用陶鍋煲出獨特香氣和好味道，另一新風味，是將鍋巴加營養湯頭，熬煮成粥，客人也是讚不絕口。 1995年11月全國花園鄉村俱樂部的四季廳開幕營業，至今，已邁入二十年頭，藉由美食團隊師傅的好手藝，用好食材做成好料理，呈現好品質給美食客及在地好朋友，2015年開春第一季以別緻的佳餚美饌，迎接喜氣羊羊年，「春之宴」提供直到三月份，四季主廚用心設計的暖冬菜單，結合食材特色、濃縮食物精華，加上獨門配方讓美味更加提升，這裡的美味關鍵，絕對值得ㄧ試。 苗栗苑裡在地餐廳不多，港式料理更為少見，全國花園球場總經理吳憲紘為了營造餐廳的獨特風格，及提供優質的料理風采，打造讓顧客ㄧ再回味的菜單，特別從台北請來港籍師傅蔡文洪擔任主廚，曾在知名飯店服務，如基隆長榮、墾丁凱薩、台中經典等，超過三十年的豐富資歷和道地粵菜餐飲背景的優勢，香港師傅將經典港式料理融合台灣味，營造出台港一家的特殊風味，成為四季廳獨特招牌。 四季廳顧名思義就是使用四季特有的菜色，搭配適度的香料及獨家醬料調配，去呈現當季食材的新鮮度與塑造獨特性，將各樣佳餚搭配到最合味的巧妙，發揮到淋漓盡致。 主廚特別推薦經典煲仔飯及暖冬火鍋 蔡文宏主廚表示，全國球場已經營運二十年，餐廳以季節性特殊食材結合當地特有菜系，不斷地加入創新點子，融合新意巧思的味道，產生具新風味的口感和香氣；再來，是將養生的概念，鑽研中藥及營養食材的開發絕活，推出健康新菜色，甚至融入在素食喜宴，吃得豐富又有營養價值。 今年羊年的新春佳餚，主廚特別推薦經典煲仔飯及暖冬火鍋系列，煲仔飯是香港道地美食，用陶鍋煲出獨特香氣和好味道，另一新風味，是將鍋巴加營養湯頭，熬煮成粥，客人也是讚不絕口。 冬天中最令人期待的火鍋著實溫暖顧客的心，主廚大膽嘗試，湯底採用涼性的甘蔗、紅蘿蔔、白蘿蔔、白茅根、西瓜皮、薑，來中和火鍋的熱性，湯頭清甜爽口，達溫補之效用。栗米磨菇湯也特別推薦給小朋友們，玉米的甜味讓孩子愛不釋口。 原住民葛藤燉湯，使用特殊食材粉葛 主廚另一招牌主打，原住民葛藤燉湯，使用特殊食材粉葛，可清熱、去骨火，富有豐富纖維，清甜滋潤，適合全家老少飲用，達養生的特性，堅持健康的核心價值。 眾多港式餐廳出現在台灣的街頭巷尾，也可以發現廣東菜已經融入台灣人的生活，四季廳除了堅持也兼顧食材的品質，也呈現豐富的菜色選擇提供給顧客。另外，有包廂的用餐空間，可以提供需要用餐隱私或私人聚會。 獨特料理每日限量提供，養生客請於兩日前預訂。服務專線：037-741166 ext.3236 .......................................................................................................................  更多Gourmet of Golf world活動剪影  全國春節打球趣，古斯托、四季廳初二迎財神  全國高爾夫球場賣店美食，低碳無毒鮮蔬包受歡迎（影音新聞）  全國花園球場美食之旅，尾牙春酒備受歡迎（影音新聞）  全國花園球場打球後，把「健康、幸福」帶回家  全國球場尾牙、圍爐受歡迎，新春不打烊（影音新聞） 更多Gourmet of Golf world活動剪影 Lookgolf Online Copyright ©2003.  《羅開高爾夫頻道》版權所有 羅開數碼有限公司。轉載必究 Lookgolf.com, All Rights Reserved Power by Lookgolf.net.tw / Best Viewed in 1,024x768