波爾多國際葡萄酒暨烈酒展，這個全球最重要的國際葡萄酒與烈酒商展即將於2005年6月19日至23日，於法國波爾多市的波爾多展覽中心舉辦第十三屆的展覽會。已經達成預計招商目標的波爾多國際葡萄酒暨烈酒展將再一次呈現市場的新潮流與最新的消費流行時尚。本屆將有來自超過一百四十個國家、近四萬五千多位從事葡萄酒貿易與商業的專業人士與會。
就在這場展覽會開幕前的四個月，波爾多國際葡萄酒暨烈酒展的主辦單位即已達成四萬一千平方公尺陳列區的目標。第十三屆的波爾多國際葡萄酒暨烈酒展將有來自近四十國家的葡萄酒暨烈酒公司參與展出。在所有已登記的亞洲參展商中，中國的北京龍徽葡萄酒公司是第一次參展，而日本也有宮圾釀造株式會社前往參展。而其他新參展的廠商包括澳洲的De Bortoli Wines，另外，來自約旦的廠商Zumot Distilleries也是第一次參與展出。
全球其他主要的葡萄酒暨烈酒商也將展出他們的新產品：包括阿根廷的Vinos de Argentin；澳洲的 De Bortoli Wines；法國的 William Pitters International, Boisset, CVBG Dourthe Kressman, Taittinger, Pol Roger；智利的Prochile, Montes；德國的Racke International；希臘的Hatzimichalis；義大利的Cavit, Martellozzo SA；摩爾達維亞的Lion-Gri；西班牙的Osborne Internacional, Bodegas Marques de Caceres, Miguel Torres, Marques de Riscal；美國的Wente Family Estates, Jackson Wine Estates, Age International, Bonny Doon Vineyard…(完整的參展名單請參閱波爾多國際葡萄酒暨烈酒展網站www.vinexpo.com) |
舉辦更多精彩的活動
目前已排定的節目與活動主要以研討會、演講和品酒會為主。在“懂得飲酒，懂得生活”的討論會中，葡萄酒與健康之間的辯論再次成為焦點議題。以【作一個二十一世紀的侍酒師】為名的特別日將向葡萄酒侍專業致敬。French Haute Cuisine（法國高級廚藝）活動則將匯集來自世界各地最精彩的法國料理廚師。其他精彩的節目還包含了品嚐來自波爾多區和布根地區的特級葡萄酒，以及包括阿爾薩斯、義大利和西班牙等地葡萄酒的品嚐會。
在此次一系列的活動中，最具特色的包括佳士得公司將舉辦頂級葡萄酒的拍賣會，推動美食文化的Slow Food International（國際慢食協會）也將舉辦專門的研討會。這份豐富的活動節目單，勢必能滿足所有蒞臨的專業人士的好奇心。 |
潮流與市場的瞭望台
在2005年的第一季，波爾多國際葡萄酒暨烈酒展將發表兩份研究成果。第一份是與英國國際葡萄酒與烈酒紀錄顧問公司IWSR/GDR合作，關於未來五年國際葡萄酒與烈酒市場的趨勢報告，這樣的研究，在每一屆的展覽都會發表最新的報告。波爾多國際葡萄酒暨烈酒展向來都特別密切關注著新興市場的動態，但也不忽略現今處於動盪狀態的傳統市場。第二份研究由法國的顧問公司Gatard提出，是針對英國、法國、美國、日本以及德國的“葡萄酒入門者對葡萄酒的看法”所做的研究報告。
新增的“Univers & Co by Vinexpo”葡萄酒暨烈酒產品與服務展讓波爾多國際葡萄酒暨烈酒展變得更具吸引力。
波爾多國際葡萄酒暨烈酒展與葡萄酒業設備器材展Vinitech共同合作，創辦了“Univers & Co by Vinexpo”。這個全新的展覽，是專為波爾多國際葡萄酒暨烈酒展的參訪者與參展者所設計，將在鄰近的會議中心舉行，展期從2005年6月20~23日(星期一至四)。一千五百平方公尺的展覽區將有一百家參展商展出，這次的主題名為生活藝術，將展出和飲酒與品嚐相關的各種器具和配件。
這也將是第一次，在波爾多國際葡萄酒暨烈酒展可以看到葡萄酒與烈酒的侍酒用具以及餐具等工藝品的展出。展出的品項將包括玻璃酒杯、醒酒器、盛酒瓶、吐酒桶、開瓶器、調酒器等等。在這個全新概念的展覽中，參訪者還會發現所有和葡萄酒推廣相關的事物，例如專精於葡萄酒與烈酒領域的出版商、印刷商、設計師和廣告公司，在展場中也將有專門為他們設立的專區。
因為新建完工的第三展覽廳，2005年波爾多國際葡萄酒暨烈酒展已經全面重新規劃安排展出的空間。第三展覽廳是一棟佔地一萬兩千平方公尺的永久性建築體，用來取代過去老舊的臨時性展館。
第三展覽館就位在第一展覽館的西邊，可容納兩百個參展單位在最佳的環境下展出，展館內配置有空調，無樑柱的室內空間，彩繪玻璃側窗以及挑高十公尺的天花板等等。展覽館內還設有四百平方公尺的會議室，將被做為眾多品酒活動的場地。此外，在第三展覽廳旁邊也將增設展出者專用的停車場，新增近兩千個位置的停車位。
自波爾多國際葡萄酒暨烈酒展開展以來，大會第一次提供免費的公車服務，從展覽中心往來Saint Jean火車站、機場、市中心與主要飯店區之間的交通將更為便捷。這次的交通紓解計畫，目標設定在減輕展覽會場周邊的壅塞狀況，讓塞車問題在2005年得以改善甚至完全解決。 |
歷史演進與策略：1981/2004
波爾多國際葡萄酒暨烈酒展由波爾多工商會在1981年創立，每兩年一次在奇數年舉行。經過多年的努力，波爾多國際葡萄酒暨烈酒展成為葡萄酒與烈酒業中從事國際貿易者間的重要活動。從過去十二屆的展覽情況可以看出波爾多國際葡萄酒暨烈酒展驚人的成長。這可由出席人數的增加得到證明：在1981年：有來自二十一國五百二十四個參展者（包含了九十六位法國以外的參展者），以及來自五十個國家一萬一千位參訪的專業人士。在2003年：有來自四十七國兩千三百二十二個參展者，以及來自一百四十三個國家四萬七千兩百八十二位參訪者以及一千兩百位記者與作家。
波爾多國際葡萄酒暨烈酒展的成功關鍵為何？
首先，這是一個非常出色的展覽會，提供全球各地的買主前往參觀來自世界各地不同的產品；此外，在生產全球最頂級的葡萄酒產區內提供一個讓葡萄酒業人士互相交換意見與進行辯論的空間。
從1989年起，波爾多國際葡萄酒暨烈酒展本身已超越了一般展覽會的功能，成功地成為葡萄酒暨烈酒的專業人士，在思考策略與計畫時，一個真正的利器。每次展覽會之前，波爾多國際葡萄酒暨烈酒展會根據與整體產業息息相關的主要議題進行研究，舉辦研討會與演講並發表研究成果。 |
歷年來發表的研究如下：
品牌的未來（1989），葡萄的品種暨命名（1991），大規模零售業之商業行銷（1995），女性的葡萄酒知識（1995），年輕人與葡萄酒（1996），葡萄酒暨烈酒的全球市場（1996），社會變遷與葡萄酒消費的未來（1997），葡萄酒消費者及其對葡萄酒與葡萄酒廣告的看法之演變（1999），21世紀初葡萄酒的消費潮流（1999），全球葡萄酒暨烈酒市場（1994/1997）全球葡萄酒暨烈酒市場預測（1999），全球葡萄酒暨烈酒市場現況及至2005年的五年期預測報告（2001），日本女性與葡萄酒（2001），國際葡萄酒與烈酒市場之現行潮流與到2006年之展望（2003），有生命的葡萄酒，不同的生活形態與生命階段對於英國葡萄酒飲者之影響（2003），運用於葡萄酒暨烈酒的銷售通路與商品陳列的國際總覽（2003），葡萄酒的想像世界（2003），國際葡萄酒與烈酒市場之現行潮流與到2007年之展望(2004/2005) ，男人與女人無聲啜飲的葡萄酒（美國）（2004），葡萄酒入門者對葡萄酒的看法 (French consultant Gatard - 2005)
負責任且均衡地飲用葡萄酒與烈酒是另一個關懷的面向，波爾多國際葡萄酒暨烈酒展的管理部門對此投注了相當多的心力。從1993年起，在展覽會所舉辦的相關議題的討論會中便不斷倡議著“懂得飲酒，懂得生活”，並透過同業協會與聯盟所舉辦的多項活動，在各個研討會與簡報會議中討論酒精與健康的議題。 |
小檔案：國際葡萄酒與烈酒展(VINEXPO)首席執行長Robert Beynat
1948年初出生於北非卡薩布蘭加，於波爾多大學取得經濟學博士學位，已婚並育有一子。1971年起開始於歐洲知名的服裝製造大廠任職；1975年起於波爾多工商會擔任多項要職，並於1999至2004年擔任波爾多國際機場總經理；1980年起開始於國際葡萄酒與烈酒展(VINEXPO)擔任首要執行長(CEO)。嗜好為騎越野單車、品酒、閱讀、欣賞鬥牛賽。
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展場小檔案
展場位置
波爾多國際葡萄酒暨烈酒展：法國，波爾多，Bordeaux-Lac區，Parc des Expositions展覽中心。
Univers & Co By Vinexpo:法國，波爾多，Bordeaux-Lac區Palais des Congrès會議中心。
展出日期
波爾多國際葡萄酒暨烈酒展：2005年6月19日星期日至23日星期四
國際葡萄酒暨烈酒產品與服務展: 2005年6月20日星期一至23日星期四
開放時間：6月19-22日上午9:00~19:00；6月23日上午9:00~17:00
展覽會類型：僅開放給專業人士的貿易展
未滿18歲者無論是否有成人陪同都限制入場
波爾多國際葡萄酒暨烈酒展網站www.vinexpo.com |
未演先轟動，2005年波爾多國際葡萄酒暨烈酒展即將開場
