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光輝十月全國慶，四季廳分享粵

全國花園鄉村俱樂部四季廳分享粵，2010/10/1-31，全國花園鄉村俱樂部，苗栗縣苑裡鎮，台灣

【羅開新聞中心Thomas綜合報導】

中國菜的特點被總結為色、香、味、意、形，亦稱國菜五品。按其烹飪特點又可分為：選料、刀工、火候和調味四個方面

時令過了中秋，台灣就算是真正的入秋了！由於凡那比颱風吹走滿天的烏雲，今年的中秋夜似乎特別地熱鬧，不管是大飯店、中餐廳、燒烤店，甚至於馬路旁圍起的一圈圈家庭烤肉區，讓九月二十二日的中秋月分外圓，讓歸鄉團聚或在異鄉奮鬥的遊子們，都能感受到四處飄香的台灣味。

以美食球場自居的全國花園鄉村俱樂部在中秋夜當然沒有缺席，於第二會館舉辦的中秋佳節團圓月光夜活動，炒熱佳節氣氛；而緊接著上檔的，是全國花園鄉村俱樂部第一會館的『四季廳分享粵』。

這個美食活動，將從光輝十月的一日到三十一日，為期一個月，活動地點就在全國花園球場會館二樓的「四季廳」，由擅長粵菜海鮮創意料理的林振忠主廚，帶領全新的主廚團隊，推出中國四大菜系：魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜之一的「粵菜」，為您呈現道地的廣東菜，顛覆您味覺的饗宴。

中國菜的特點被總結為色、香、味、意、形，亦稱國菜五品。按其烹飪特點又可分為：選料、刀工、火候和調味四個方面，林振忠認為粵菜花款多、味道鮮為其特色，尤其粵菜只用很少的香料，大部份只用薑、蔥、糖、鹽、醬油、米酒、澱粉和油便夠了。保留原汁原味的廣東菜，還有養生餐的意含。

三大主題優惠

四季廳分享粵還推出三大主題優惠：【分享一】主廚限定每週一物：主廚驚喜私房好料理，物超所值價99元/份，【分享二】壽星專屬優惠：凡十月份當月壽星，預先訂位前來用餐，即可獲贈泡芙禮盒、壽星及同行者（須四人同行），皆可享滿仟送佰的優惠。【分享三】好球粵：凡球隊三天前預約用餐，即每桌招待精緻小菜一份，用餐消費滿五千元，即贈五百元餐飲抵用券。

【主廚推薦佳餚】

招牌京都骨：主廚特選豬腩排，肥瘦分明的口感，大火酥炸後加入匈牙利紅胡椒快炒，獨特的香氣來自於鎮江醋的提味，為主廚推薦招牌菜。

XO醬百花油條：主廚自製新鮮蝦泥加入口感爽脆馬蹄，油炸後以XO醬拌炒，酸甜微辣的豐富口感，絕對滿足您挑剔的嘴。

百花釀玉帶：新鮮帶子釀蝦泥清蒸，佐入主廚特調金瓜泥，細細品嚐海味鮮甜與綿密口感的金瓜醬汁。

海皇豆腐煲：由草蝦仁、腰子貝、魚片、海蔘、花菇及Q嫩的蛋豆腐食材，佐入濃郁豆醬及麻油香味的桂林辣椒醬，是一道新鮮海味匯聚而成的煲仔類菜餚。

碧綠彩虹蝦球：大草蝦仁與鮮甜時令蔬菜拌炒，是一道清爽健康的佳餚。

【活動預告】：

時進秋序，薄酒萊新酒全球同步上市，美食佳餚與薄酒萊，11月份敬請期待。全國花園鄉村俱樂部預約熱線：037-747-755

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