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葡萄酒盲飲比高下，專家與名嘴說分明

波爾多酒款盲品評選大會，2010/4/8-9，晶華酒店 4F VIP 5，台北市，台灣

【羅開新聞中心Thomas晶華採訪報導】

負責這次盲品活動的法國食品協會相關人士Diane表示：「這不是第一次『盲品』，更不會是最後一次，我們希望透過活動的舉辦，能提供更多有用的情報給台灣消費者與店家。」

看某個地區的文化水平，可以從餐桌上的飲用酒，得到一些有用的行銷資訊。台灣這些年的餐桌上，葡萄酒逐漸成為飲用酒主流，除了意味台灣人的美食文化逐漸走向國際性，這些年在台灣積極推廣餐飲文化的法國食品協會，也是這股力量推動者之一。

若要確認葡萄品質的優劣，直接從葡萄藤上摘取葡萄品嚐絕對是最佳指標。除此，當葡萄酒釀造裝瓶後，評估她的品質優劣，則有賴品酒師的描述與解說。過去，台灣酒商進口葡萄酒，只能從不同年份、產地與相關葡萄酒試飲報告來抉擇，現在，將有台灣的葡萄酒專家，為我們提供「符合在地口味」的專業建議。

由波爾多葡萄酒公會與法國食品協會聯合舉辦的『盲品評選大會』，於四月八日與九日在台北市晶華酒店舉行一場專家名嘴的盲飲大會。會中邀請到幾位國內葡萄酒界及餐飲界相關人士，進行多達一百四十款波爾多酒進行盲品評分。

提供更多有用的情報給台灣消費者與店家

負責這次盲品活動的法國食品協會相關人士Diane表示：「這不是第一次『盲品』，更不會是最後一次，我們希望透過活動的舉辦，能提供更多有用的情報給台灣消費者與店家。」繼去年舉行盲品活動後，今年法國食品協會邀請到酒訊雜誌總編輯莊雲斌、波爾多葡萄酒公會國際講師王鵬、葡萄酒作家陳匡民、圓頂市集主持者陳上智與葡萄酒意見領袖張治等人進行這場為期兩天的品酒活動。

隨著一批批不同類型葡萄酒的上桌，開瓶、品酩、下桌，幾位葡萄酒台灣專家無不聚精會神的疾筆紀實，希望能更完整的將這些酒款介紹給台灣愛好者。近年來，在世界各地積極推廣波爾多中價葡萄酒的波爾多葡萄酒公會，經常性的舉辦波爾多葡萄酒推選活動，由於其推選的結果，經常是消費者選購酒品的重要參考資訊，臺灣也不例外。

強調簡單、隨意的波爾多葡萄酒

這項活動自2009年開始第一屆推選活動，而強調簡單、隨意的波爾多葡萄酒，也因此受到業界朋友們的支持及肯定，今年活動從今天開始明日結束，相關盲飲數據與專家的講評報告，即將於六月份公佈，喜歡波爾多葡萄酒的消費者可以持續追注意相關活動訊息。

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