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永安球場黃金月，打黃金球道、吃黃金套餐

永安黃金套餐，2010/3/23，永安高爾夫鄉村渡假俱樂部永安樓餐廳，台南縣，台灣

【羅開新聞中心葉怡君台南採訪報導】

「黃金套餐」以中菜西吃方式呈現，餐盤選用西式精美磁盤，經主廚的巧手擺盤，讓顧客從上開胃酒開始，就讓人驚呼連連。

台灣最新的球場在哪裡？在這裡！由上至下、從深層排水，到果嶺更換快速草種，用新建工程來恢復原始風貌的台南永安球場黃金球道，即將於四月二十二日正式開幕啟用，為了慶祝這個值得慶賀的「台灣黃金月」，永安球場即日起，推出「永安黃金套餐」，十道精緻養生料理，有鮑魚、干貝等養生食材，一套原價一千兩百多元，現在只要不到半價的五百九十元，讓您看黃金、打黃金、還可以吃進黃金！

「黃金套餐」以中菜西吃方式呈現，餐盤選用西式精美磁盤，經主廚的巧手擺盤，讓顧客從上開胃酒開始，就讓人驚呼連連。「黃金套餐」第一道是【葡萄開胃酒】，不同一般以濃縮柳橙汁與基酒調和的雞尾酒，永安球場以特選紅葡萄酒調和新鮮果汁，將開胃酒成為顧客爽口開脾的佐餐佳餚，原價百元一杯、套餐免費附贈。

第二道【五色沙拉棒】，外貌台灣味十足的阿忠主廚，把紅蘿蔔、小黃瓜、新鮮蘿蔓、鮮嫩蘆筍、西芹菜修成條狀，以日式花藝般手法，擺入佈滿冰塊的香檳杯裡，一登場就讓人暑氣全消，清爽可口、胃口大開，在五星級飯店才有的新鮮沙拉棒，現在來永安球場就吃得到。

接著【韓式松板肉】，精選肉質鮮嫩的黑豬松板肉，除了單獨品嚐，將松板肉包捲襯底的韓式泡菜一同吃下，還會有意想不到的美味。【干貝竹笙盅】選用干貝、竹笙、珊瑚菇、猴頭菇，燉煮出清爽不油膩的高湯，料多味美熱量低，美味又兼俱養生概念。

日式烤香魚，搭配新鮮檸檬及玫瑰鹽食用

再來的【日式烤香魚】，採用低膽固醇、含豐富蛋白質、鈣的香魚，搭配新鮮檸檬及玫瑰鹽食用，讓饕客的味蕾驚喜。吃完香魚，有些客人可能已經有些飽了，但這才只演了一半而已，第六道【蠔油美鮑甫】採用整顆鮑魚、精選海參等珍貴食材，是高膠原蛋白的養生美顏聖品。

永安球場的招牌甜點-【法式鮮奶酪】

【泰式綠咖哩】以純泰式咖哩慢火熬煮有名的放山土雞，搭配日式飯糰，感受泰式及日式在舌尖的交流。吃完熱的餐點，當然不能錯過永安球場的招牌甜點-【法式鮮奶酪】，純手工製作，不添加一滴水，不但香醇營養，口感更是綿密爽口。

【五行鮮水果】為紅、黑、青、黃、白五種顏色的新鮮水果，配合人體五色五行循環，養顏美容。餐後飲料【花果茶或咖啡】，幫忙消化，也為美味的養生黃金套餐，
劃下完美句點。

養生食補，吳美麗特別推薦黃金套餐

永安高爾夫鄉村渡假俱樂部總裁吳美麗，本身對藥理十分有研究，她說：「黃金套餐的食材選用很有學問，像鮑魚、海參等，都是在幾乎無污染源的深海海鮮，且膽固醇及熱量低。」提到養生食補，吳美麗特別推薦黃金套餐，她提到這套養生套餐，是以少油、少調味料的方式烹煮，可保留食材甘甜原味，的珍饈佳餚，她強調：「最重要的是，我們永安樓是『無味素餐廳』，料理全部不添加人工味精，讓身體健康無負擔。」

吃過「黃金套餐」的顧客吳哲銘說：「黃金套餐不但色香味俱全，吃完後我覺得身體很輕鬆，雖然餐點不油膩，但味道都有出來，且料多實在，很有飽足感，這麼豐富美味，只賣五百九十元，真的物超所值！」

想品嚐「永安黃金套餐」的消費者，別忘了先致電永安球場（06）686-2208轉186預約。

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