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在台北遇到巴黎！法國食品嘉年華會

法國食品嘉年華會， 2007/11/30-12/2，大直美麗華百樂園，台北市˙台灣

Thomas@俱樂部美食特派員

法國食品協會童雪筠總經理表示：「法國食品嘉年華會要讓您感受到最道地的法國廣場的市集風情，你可以享受公園的草皮、周圍有街頭繪畫家、氣球藝術家、固定時段的現場演奏外，更可以透過豐富、趣味的系列講座，細細品味充滿法國氣息的生活體驗，讓你悠悠哉哉逛市集的同時，也來ㄧ場知性之旅！絕不會讓你的周末時光就這麼的浪費了！」

忙碌的生活，常常讓人一到了假日就想賴在床上睡過一天，總越睡越累，珍貴的周末時光就這麼浪費了，既覺得可惜了光陰，又不知該如何是好！法國食品協會邀請您悠悠哉哉、無負擔、無壓力的度過周末假日，充分享受歐式的廣場風情，體會法式生活的閒情逸致！

「享受生活的悠閒方程式」=法國乳酪+葡萄酒+咖啡+純法式風情的休閒廣場。法國食品協會於十一月三十日下午開始到十二月二日，在台北大直美麗華百樂園地下一樓光影劇場創造出純歐式廣場市集，道地的法國美食、豐富精采的品味法國系列講座活動，讓您不出國也能享受法式生活的美好!

在這為期兩天半的法國食品嘉年華會中，除了邀請國內知名的酒商及食品商參與，包括了台灣馥恩、見豐貿易、京原企業、法國樂家咖啡、法蘭絲、肯歐企業、酩洋國際酒業、橡木桶等。產品種類除了有各產區葡萄酒、乳酪、鮮奶油、咖啡及鵝肝美食相關產品等，民眾不但可以免費試吃，還有現場固定時段安排品味法國系列講座，讓這個週末很法國。

德貝頓曾於法國米其林二星餐廳Armes de France擔任過餐廳部門主廚

法國食品協會還特地邀請到法國乳製品公會的專業廚藝顧問暨乳品推廣大使- Mr. Tugdual Debethune (杜達爾˙德貝頓)，親臨會場為其兩天半共五場的乳製品生活料理示範。

德貝頓曾於法國米其林二星餐廳Armes de France擔任過餐廳部門主廚，並擁有L’ESHOR廚藝學校BAC, BEP和 CAP三種文憑的廚藝教師，目前為法國乳製品公會訊息推廣中心(CIDIL)所屬Cercle Culinaire de Renne (漢娜廚藝學校)的廚藝顧問。德貝頓以其豐富的經驗及精湛的廚藝，現場生動活潑的示範講解，您千萬不要錯過這場精采演出！

柯瑞玲做的樹幹蛋糕、國王派等，吸引在台的法國人及台灣饕客

此外，法國食品協會同時也邀請了國內推廣法國美食的名廚柯瑞玲，她將教大家如何過不一樣的聖誕節，保證讓你的聖誕節變的很法國。柯瑞玲對法國美食的熱愛，從她是法國藍帶料理學校的第一位台灣學生就可知道。她並曾獲得法國政府頒發多項殊榮：2000年榮獲法國農業貢獻騎士勳章；2001年榮膺法國烘焙美食大使；2004年榮獲法國美食企業精神貢獻獎，以表彰她對於法國美食的推廣及堅持，這也是全世界華人唯一獲獎者；2005年又榮獲法國學院棕櫚騎士勳章。每年柯瑞玲做的樹幹蛋糕、國王派等，更是令在台的法國人及台灣饕客爭相訂購。

讓您感受到最道地的法國廣場的市集風情

法國食品協會也將邀請到國內知名的葡萄酒暢銷作家-陳匡民跟大家分享她的美酒人生！陳匡民小姐曾擔任國內唯一酒類專業雜誌－酒客雜誌葡萄酒專任編輯，歷經主編、總編輯職務，1998年出版國內第一本葡萄酒消費指南，並曾於葡萄酒產業擔任行銷工作。現為自由文字工作者。愛好美食美酒的她，在開始接觸葡萄酒之後，了解到葡萄酒可以為生活帶來豐富多樣的可能性，在過去的工作經驗中，也致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配。

法國食品協會總經理童雪筠表示：「法國食品嘉年華會要讓您感受到最道地的法國廣場的市集風情，你可以享受公園的草皮、周圍有街頭繪畫家、氣球藝術家、固定時段的現場演奏外，更可以透過豐富、趣味的系列講座，細細品味充滿法國氣息的生活體驗，讓你悠悠哉哉逛市集的同時，也來ㄧ場知性之旅！絕不會讓你的周末時光就這麼的浪費了！」

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