每到三月，饕客就開始尋訪春天的美食。如果想品嘗獨特的料理、享受難忘的美食經驗，建議您在三月時造訪紐西蘭。匯聚來自世界各地頂尖廚師的「Congress of the World Association of Cooks (世界名廚群英會)」將會讓您大開眼界；而想目睹最長的露天午宴陣仗，就不能錯過在Napier (內皮爾)舉行的「Adplus Great Long Lunch (阿德普洛斯午宴)」；還有，一年一度的「 Hokitika Wildfoods Festival (赫基蒂卡野食嘉年華)」絕對顛覆你對美食的定義，許多意想不到的食材都能入菜成為餐桌上的美味料理！
今年受邀的知名主廚有Martin Yan (馬汀‧陽)和Scott Webster (史考特‧韋伯斯特)。陽主廚曾參加過超過兩千場的烹飪秀，而且還出版過二十六本料理書籍；澳洲籍的韋伯斯特則在英、美的知名餐廳，如倫敦的Savoy、洛杉磯的Bel-Air Country Club工作過，他還曾主管1988年加拿大Calgary (卡爾加里)冬季奧運選手村的料理。
三月五日將在內皮爾登場「阿德普洛斯午宴」
另一項美食盛宴則是三月五日將在內皮爾登場的「阿德普洛斯午宴」。Hawke’s Bay (霍克斯灣)以物產豐饒出名，每年三月都會在Marine Parade Gardens (內皮爾海洋散步花園)舉辦數百人並肩用餐的大午宴，現場提供精緻三道式餐點，今年預估將有七百人參與此盛宴，露天的餐桌將綿延近三百公尺，場面將會相當壯觀。此外，霍克斯灣也是紐西蘭的重要產酒區，品嘗佳餚之外，當然不能少了美酒相佐，今年的大午宴將由得獎的C J Pask Winery (CJ帕斯克酒莊)提供頂級波爾多紅酒。
三月紐西蘭，美食慶典玩不完
